海鲜大派对鱿鱼争主角：双流实小东区自立劳动教育课程之每周一菜
发布时间：2020-11-06
原标题：海鲜大派对 鱿鱼争主角——双流区实验小学（东区）自立劳动教育课程之每周一菜（八）
四川行知教育网讯：
班级：五年级五班
姓名：叶梓涵
菜名：鱿鱼三鲜什锦
推荐理由：首先鱿鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除平衡，消除水肿，提高免疫力。其次，鱿鱼中富含钙、磷、铁三元素，有利于骨骼的发育和造血。不仅如此，鱿鱼中还含有一种叫做牛磺酸的物质，它能抑制胆固醇在血液中的蓄积作用，帮助预防高血脂。而鱿鱼三鲜什锦是锁住了鱿鱼的营养又让味道鲜美。
推荐指数：5星
难度指数：4星
材料配料：鱿鱼、鸡肉、鹌鹑蛋、火腿丁、肉圆子、香菇丁、莴笋丁、胡萝卜丁、葱段、姜片、大蒜、料酒、盐、鸡精、食用油
制作步骤：
1、提前炖好一锅鸡肉，捞出鸡肉切丁
2、把鱿鱼改刀切片，冷水下锅放入料酒焯水两分钟捞出
3、起锅热油，放入姜蒜大葱翻炒爆香后，依次加入鱿鱼、鸡肉丁、鹌鹑蛋、火腿丁、肉圆 子爆炒一下后再加入香菇丁、莴笋丁、胡萝卜丁翻炒均匀，再加入炖好的鸡汤等食材焖五分钟就好了。焖好之后放入适量的盐和鸡精调味即可，最后撒上葱花就可以起锅装盘了，香喷喷的鱿鱼三鲜什锦就做好了。
吃食是一种幸福,品味是一种情趣, 留在唇齿的麻咸甜更是一种快乐。
自立娃们，心动了吗？赶快行动起来吧，其实，你就是隐藏在实小（东区）的小厨神哟！
编辑：伊佳
责编：付艺薇
来源：双流区实验小学（东区）
