雁江区组织开展2019年学校食品安全培训_四川行知教育网-四川教育门户

市州：

为进一步提升学校食品安全监管人员管理水平，提高学校食堂从业人员食品安全操作规范能力，改进服务态度，全力保障我区学校食品安全。近日，雁江区教育和体育局、雁江区市场监督管理局联合举办2019年雁江区学校（托幼机构）首席食品安全官及食堂从业人员培训工作会，共计1500人参加了培训。

会议公布了上半年学校食堂视频监控相关数据，对2019年秋季开校食品安全工作作出安排布置。会议针对食品安全操作规范、食品安全法律法规等知识进行了培训，并对非洲猪瘟防控和生猪保供、环境和餐具消毒、食堂五个关键环节的再培训、各单位食品安全校本培训等工作进行了详细部署。

会议要求，要切实加强非洲猪瘟防控，严格落实猪瘟防控各项要求；要树牢危机意识，学校食堂食品安全管理一刻不能放松；要全面加强学习，切实提高食堂食品安全管理水平。

会议强调，全区学校要高度重视食品安全工作，管理组和学校层面要及时召开各类会议，严格按要求落实会议精神，组织开展从业人员培训。要严把学校食品安全的各个关口，严格人员管理，严肃纪律和责任追究。

会后组织开展现场测试，测试成绩合格后将对参训人员颁发食品安全培训合格证。