健康饮食 巧手烹饪——川大西航实小劳动教育之美食制作实践活动
发布时间：2021-12-06
劳动是创造物质财富和精神财富的过程，是人类特有的基本社会活动。劳动教育是新时代党对教育的新要求，是中国特色社会主义教育制度的重要内容，是全面发展教育体系的重要组成部分，是大中小学必须开展的教育活动。
立足“双减”背景，亦为了让学生真正达到德智体美劳全面发展，更好地搭建家校合作的桥梁，四川大学西航港实验小学分年级推出了系列劳动实践课程。本期，三年级的孩子化身一位位大厨，通过他们的巧手，将健康的、平凡的食材烹饪出各式美味。让我们一起去领略大厨们的风采吧！
巧妇难为无米之炊，要想烹饪好美食，当然得择菜、洗菜和切菜啦！哗哗哗，水龙头奏响了乐曲，把蔬菜等洗得干干净净，菜刀用铁头功咔嚓咔嚓地把蔬菜切成各种所需的形状。
除了蔬菜，我们的烹饪还离不开新鲜的肉类呢！菜刀继续在菜板上方挥舞，咚咚、笃笃……厨房变成了热闹的音乐厅。
煎、烧、烤、煮、爆、炒、炖……各种烹饪方式齐上阵，百味调料与多种食材碰撞出不一样的火花。
鸡翅、土豆、西红柿是最受孩子们喜爱的烹饪食材，可乐鸡翅、西红柿炒鸡蛋……尤其是土豆，被大厨们烹饪成了各种美食——炝炒土豆丝、凉拌土豆条、土豆丝饼、土豆烧鸡……
各类面食也颇受大厨们欢迎。小小的擀面杖擀出了厚薄均匀的面皮。
给大厨来张特写，面团在他的手里服服帖帖，美味的花卷已经离他不远啦
大厨们的巧手不停地变换着姿势，不一会儿，精致的饺子和抄手，以及白白胖胖的馒头便成型了。
面食类
卷饼、煮水饺、煎蛋面……自己制作的美食吃起来真香啊！
可乐鸡翅
可乐鸡翅馋的人直流口水！
鸡蛋与西红柿
川味小炒
作为地道的四川人，川味小炒必不可少——麻婆豆腐、辣子鸡丁、青椒肉丝、川味香肠……一道道精心炒制而成的川味小炒，散发着着浓浓的家的味道。
海鲜类
海鲜含有丰富的蛋白质，可以补充人体的需要。适当的食用海鲜，对我们的健康成长很有帮助。
点心类
享用了正餐后，还可以品尝自己烘焙的点心。
劳动是我们必备的技能之一。劳动能够让我们识五谷，勤四体；劳动也能够让我们发现生活中的美好；劳动还能够让我们享受收获的喜悦。
文字：赵珍艺 图片：三年级全体教师
编辑：小半 责编：付艺薇 来源：四川大学西航港实验小学
