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教育部发文：制止学校食堂餐饮浪费！
发布时间：2020-09-22
注意，教育部发文！
要求学校食堂
改进菜品口味
并实行大小份、半份等供餐制度！
教育部近日发布通知，印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》，要求提升食堂管理水平，改进菜品口味，并要求实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度。
《方案》详情如下
不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味。
01、改进菜品口味，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。
02、根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度，方便师生按需购餐。
03、积极创新管理思路，建立激励机制、问题反映机制，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。
04、对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。
05、城市中小学校要在每个学段至少安排一次农业生产劳动，农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验，支持大学在食堂建立育人实践基地。让学生切身感受食物的来之不易，等等。
06、今天吃大份？小份？还是半份？
来源：教育部、中国青年网
转载来源：成都教育发布
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