四川大学西航港实验小学教育集团肖敏名师工作室4月研讨活动
发布时间：2025-05-06
为提升教师教学水平，促进教学经验交流，肖敏工作室于 4月25日 组织了一场别开生面的听课活动，本次活动聚焦二年级语文《中国美食》这一课程，吸引了众多教师参与。
活动伊始，夏瑶老师以字形导入新课，巧妙地展示 “食” 字让学生猜测，一句 “民以食为天” 瞬间激发了学生对中国美食的浓厚兴趣，自然地引出了课题。在初读课文与识字教学环节，教师充分展现了多样化的教学方法。借助加一加、换一换、菜名识字、归类识字等多种方式，帮助学生轻松认识 “菠、煎” 等 15 个生字，还巧妙引导学生掌握多音字 “炸” 的不同读音和用法。课堂上的识字游戏环节更是将气氛推向高潮，学生们踊跃参与，在欢乐中巩固了生字知识。
随后，在荤素搭配与制定食谱部分，教师借助图片引导学生认识素菜、荤菜和主食，让学生了解食材特点，明白健康饮食要荤素搭配、菜肴与主食搭配的道理，并鼓励学生根据给定食材定制健康午餐，培养了学生的生活实践能力。在书写指导时，教师针对 “烧、茄” 等字，细致地讲解了笔画结构和书写要点，从观察田字格位置到强调易错点，学生们认真书写，教师与同学之间的互评环节也进一步提升了书写效果。
第二课时，教师以问题导入，引发学生对烹饪方法的思考，播放 “烹饪技法” 视频，生动展示了 “煎、烤、烧” 等烹饪方法的区别。在探寻美食规律的过程中，学生们发现了 “火” 字旁和 “灬” 与火的紧密联系，拓展了识字思维。在分享家乡美食时，课堂气氛热烈，学生们积极发言，分享自己家乡的特色美食，加深了对地域饮食文化的了解。
课后，参与听课的教师们展开了热烈的研讨。大家一致认为，本次课程教学目标明确，教学方法丰富多样，将识字教学与中国美食文化巧妙融合，让学生在趣味中学习。同时，也提出了一些建议，如增加学生自主探究时间、进一步挖掘美食背后的文化内涵等。
本次听课活动为工作室成员提供了一个宝贵的学习交流平台，大家在观摩与研讨中收获颇丰。未来，肖敏名师工作室将继续组织此类活动，助力教师成长，推动教学质量不断提升。
来源：川大西航港实小
